Beritalingga.com, LINGGA – Semangat kemerdekaan Republik Indonesia ke-79 masih menggema di Kabupaten Lingga, Provinsi Kepulauan Riau (Kepri). Di Desa Sungai Buluh, Kecamatan Singkep Barat, berbagai perlombaan digelar untuk merayakan hari bersejarah ini.
Salah satu acara yang paling menarik perhatian warga adalah lomba memasak yang diikuti oleh bapak-bapak, pada Minggu (25/8/2024) siang.
Lomba memasak ini mengharuskan para peserta untuk membuat hidangan ikan gulai tumis Melayu, sebuah sajian yang sangat populer di kalangan masyarakat Kabupaten Lingga.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Tujuh peserta ambil bagian dalam perlombaan yang menjadi bagian dari rangkaian acara peringatan HUT RI tahun ini.
Para peserta datang dengan membawa bahan masakan serta peralatan memasak dari rumah, seperti kompor, kuali, pisau, dan lesung. Sementara itu, panitia menyediakan ikan sebagai bahan utama. Menambah nuansa tradisional, para peserta masih menggunakan kompor berbahan bakar minyak tanah untuk memasak.
Suara dentingan lesung terdengar mengawali lomba memasak, diiringi sorak-sorai penonton yang merupakan warga setempat.
Masing-masing peserta tampak antusias menumbuk bahan-bahan yang telah mereka siapkan, dan dengan penuh keyakinan meracik bumbu untuk hidangan mereka.
Auzar, salah seorang peserta, tampak sangat bersemangat. Ia mengungkapkan bahwa dirinya sering mengikuti lomba memasak dan beberapa kali meraih juara, meskipun belum pernah menjadi juara pertama.
“Saya sering dapat juara, tapi belum pernah juara satu. Mudah-mudahan kali ini bisa juara satu,” harap Auzar.
Menurut Auzar, ia mulai tertarik mengikuti lomba memasak setelah beberapa kali mencoba resep di rumah. Resep yang ia gunakan adalah warisan dari kakak iparnya.
“Ini resep dari kakak ipar saya, jadi saya belajar dari dia,” tambahnya.
Setelah selesai memasak, para peserta menyajikan hasil kreasi mereka di depan juri dan puluhan warga yang hadir untuk dinilai.
Lomba ini tak hanya memeriahkan perayaan kemerdekaan, tetapi juga mempererat kebersamaan warga Desa Sungai Buluh.
Penulis : Yud
Editor : Redaksi
